炙黃耆
別名 蜜黃耆
藥性/微溫、甘，作用於脾、胃經
功效/補中益氣、厚實腸胃、調補三焦，改善營養狀態。
適應症/體虛勞卷、脾虛腹瀉、氣虛血衰、病後調理。
一般用量/3錢至5錢。
藥材：炙黃耆5錢、粉光参5錢、枸杞子5錢、玉竹5錢、紅棗1兩。
作法：
1.將材料裝入過濾袋，用8碗清水浸泡60分鐘。
2.煮沸30分鐘，即可當茶飲。
中藥公會小叮嚀
炙黃耆是生黃耆以蜂蜜炒過，擅長於滋養脾胃、補中益氣，與枸杞子、玉竹、紅枣等補養素材同用，更發揮補虛益元氣、溫暖上〈心肺〉、中〈脾胃〉、下〈肝腎等器官〉三焦，並厚實腸胃，促進人體對營養素的吸收與利用，改善全身營養狀態，增強生理代謝功能。「四季保健茶」可以調補老年及病後體虛氣弱、婦女腹腔虛寒，難受孕或保胎不易，亦防子宮脫垂、脫肛、神疲力乏。
注意事項： 黃耆補氣扶陽，有溫補作用，故氣滯不暢、食滯不消、熱毒瘡瘍、痘診腫痛者不宜。@
轉載自葉子出版–《快樂藥膳》(http://www.dajiyuan.com)
