隨著春天的到來，許多人又開始了新一輪的減肥計劃，把冬天藏在厚衣服之下的肥肉減掉，儘管人們常說：「要發胖的人，喝涼水也會長肉」，但經過有關專家對肥胖人群的調查顯示，雖然有遺傳因素存在，但肥胖與飲食習慣有著十分密切的關係。既減肥又不損失健康才是最重要的。
◆一、飲食篇
1、多吃減肥蔬菜
韭菜
因其含纖維素較多，故有增進腸蠕動而產生通利大便的作用，藉以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，有利於減肥和清潔腸腔。
豆芽
含水分多，含脂肪及熱量低，其中尤以綠豆芽最為顯著。
黃瓜
是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸這種物質，能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪，從而可有效地減少體內脂肪堆積。
白蘿蔔
其本身含熱量甚低，且含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質，可減少脂肪的皮下聚集。
冬瓜
含水分高，含熱量很低，它有明顯的利尿功能，故在「清理」內環境和減肥上功效顯著。
2、不能以不吃飯來減肥
春天擔心發胖，節食就成了妙齡少女們的一種行為。可「飢餓減肥法」不但不能使人消瘦，相反地會導致過分肥胖。其實，正確的飲食方法就可以起到減肥的作用。
在吃飯前15分鐘左右喝1—2杯水，這樣可以促進消化；吃飯的時候細嚼慢嚥，更容易獲得飽腹感；多吃含纖維較多的蔬菜和粗糧，因其含熱量少。
同時還要注意以下兩點：一是少吃零食特別是甜食，因為市場上出售的零食很多是含熱量較高的；二是注意運動，比如，每天早晨慢跑20分鐘可以消耗180卡的熱量，這樣算下來一年可以減掉8公斤。
3、一日三餐要合理分配
一般早餐熱量分配以佔全日總熱量的20-30％為宜。
午餐時，蛋、肉、豆、菜等要搭配好，科學合理的搭配能給人提供足夠的熱量，從而保證人體正常的工作和學習。午餐熱量分配以佔全天總熱量的35-40％為宜。
如果晚餐吃進大量油膩食物，隨著入睡時能量消耗明顯減少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，沉積在體內。要求晚餐熱量佔全日總熱量的30-35％是合理的。
◆二、春季最適宜的運動減肥法
騎自行車是一種很好的有氧訓練方式，如果訓練得當其減脂效果會非常不錯。在春天選擇這個方式來減肥是非常合適的。
減脂騎車法：以中等速度騎車，一般要連續不間斷騎行40分鐘以上，同時要注意規律呼吸，對減脂很有效果。
(來源:中國食療網)
