【祝大姐簡易家常菜】茭白筍培根

祝大姐

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材料:

茭白筍 三支 (去皮切滾刀狀)

黑木耳 少許 (用乾的要先發泡去硬的蒂)

培根片 5片,切3公分寬片

大蒜2 粒 ,切片

紅辣椒2支,切片

青蔥一支,切段

做法:

一、燒一鍋開水,茭白筍及木耳先川燙取出備用。

二、一小匙油,先將培根以小火煎熟,不要煎焦嘍。

三、大蒜片、蔥白、辣椒下鍋爆香,茭白筍及木耳下鍋。

四、調些鹽、雞粉,淋少許酒大火炒均勻,起鍋前青蔥葉下鍋拌勻即可。@*
(http://www.dajiyuan.com)

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