記得小時候，過年到了除夕的早上，家家戶戶都採收了好幾棵的大芥菜，準備做成晚上享用的長年菜。祖輩們流傳說：吃長年菜會長壽；吃蘿蔔好彩頭；吃魚年年有餘等。在此誠心祝福大家新年快樂！
材料：
大芥菜（選比較有肉莖的）、大骨、鹽
作法：
用豬大骨熬好的高湯，把上面一層油撈起來，放入大芥菜，煮至稍有熟爛就可。＠＊
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【緞妹美食坊】年菜(三)長命百歲之長年菜
緞妹
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