【大紀元6月26日訊】澳洲台灣之友協會(Australian Friends of Taiwan Association，簡稱AFTA) 會長Steve Quadrio及秘書長Laurence Quinlivan於6月23日在布里斯本南區之昆士蘭台灣中心舉辦一場台澳文化交流晚會，應邀出席貴賓有駐布里斯本台北經濟文化辦事處田中光處長及夫人、布里斯本副市長Cr. Graham Quirk、Islamic Women’s Association of Queensland代表Ms. Galila Abdelsalam、僑務委員盧永吉及陳春龍、昆士蘭台僑團體聯合會柯文耀秘書長、昆士蘭台灣同鄉會陳芳娟會長、AFTA會員及Lakes College、Sunnybank Primary School等中、小學教師以及對台灣文化有興趣之澳洲政、商、學界友人等共百餘人參加。
田處長在晚會致詞表示，AFTA舉辦本次活動別具意義，透過品嘗台灣小吃及探討台灣導演李安的電影「飲食男女」，將台灣家庭的飲食文化及親情倫理介紹給澳洲友人，與會佳賓可藉此瞭解台澳的文化差異。AFTA會長Steve Quadrio致詞表示，曾經在2006年赴台灣遊歷，所見所聞另他深受感動，台灣的風景名勝及台灣人民的親切與活力令他耳目一新。
布市副市長Cr. Graham Quirk亦致詞回味他的訪台親身經驗以及雄偉狀麗之圓山飯店，他並肯定本次晚會有助促進台澳文化交流。
昆士蘭台灣中心主任董幼文亦致詞表示，台灣中心可提供台灣文化教材供各級學校教學使用，台灣中心也是各位澳洲台灣之友的家，歡迎隨時蒞臨閒話家常。
當晚以台灣小吃為主的美食為文化晚會揭開序幕，與會佳賓盡情享用由台灣鄉親烹調的水煎包、鹽酥雞、滷味、高麗菜及咖哩餃等豐富台灣小吃，台僑范師傅夫婦及女兒現場為賓客示範台式水餃製作過程，從麵團與餡料的調製到水餃下鍋烹煮的火候，每一步驟都細緻不含糊，現場賓客均稱讚收獲良多。晚會主持人Maggie Hsieh為「飲食男女」劇情及文化內涵引言，她也現身說法，與佳賓分享親身經歷台灣文化與澳洲文化差異的生活經驗。晚會的尾聲由AFTA秘書長Laurence Quinlivan主持摸彩，現場抽出五對賓客免費享用由台北辦事處田處長邀請的台灣美食饗宴。
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