張耀傑:三聚氰胺敗壞食品產業

張耀傑

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【大紀元1月24日訊】2008 年12月4日,《南方農村報》記者王宏旺在《天災人禍撲倒漁農》一文中,報導了廣州資深漁農歐陽伯成,對於飼料企業在食物鏈條中間人為添加三聚氰胺的切身體會:「2008年9月,牛奶中添加三聚氰胺被媒體曝光後,三鹿等企業已得其咎;然而,飼料中添加三聚氰胺曝光後,卻始終無法揪出大型的生產企業,歐陽伯成對此冷笑不已,『我養魚26年,也經銷飼料,可以打包票說,每一個(飼料)企業都用蛋白精!』……『現在的魚還有魚味嗎?沒了。』歐陽伯成無法掩飾對飼料企業的痛恨,『現在的魚,不但長得慢,而且病痛特別多,都是飼料弄的!』」

綜合報刊信息,三聚氰胺所敗壞並不僅僅是大陸中國的牛奶產業,而是整個食品產業的食物鏈條。

五年前,國內三聚氰胺的生產企業需要請專門的環保公司處理三聚氰胺廢渣,這是一筆費用不小的開支。隨著大量的化工廢渣流入飼料行業,尤其是在近年魚粉、豆粕等飼料原料價格持續攀升的情況下,飼料生產企業和原料供貨商紛紛尋找新的蛋白原料替代物以降低成本。2007年,國內三聚氰胺有效產能76萬噸。三聚氰胺廢渣的出廠價格600-800元/噸,包裝成「蛋白精」後市場上的流通價格最高時可以達到4000元/噸。從工業生產廢品到農業生產的假原料,三聚氰胺廢渣身價暴漲5倍。「蛋白精」在飼料行業中的作用,業內專業地稱之為「調蛋白」。「蛋白精」的供應範圍幾乎涵蓋了整個飼料行業,牛羊飼料、禽飼料、豬飼料和水產飼料都或多或少地混有「蛋白精」。華南地區的水產飼料已經成為消化「蛋白精」的主要市場,尤其是甲魚飼料和鰻魚飼料。

2007 年5月,美國「毒寵物事件」的罪魁禍首就是三聚氰胺。美國FDA的調查確證,江蘇徐州安營公司出口到美國的小麥和大米蛋白粉含有三聚氰胺,導致了寵物中毒死亡。這是化工產品三聚氰胺在飼料行業內非法添加的第一個曝光案例。一位業內人士透露,早在2004年,該公司就開始生產「生物蛋白精」,並在網上公開求購三聚氰胺廢料。正是從那時開始,三聚氰胺開始流入飼料行業。廣東粵海飼料集團董事長鄭石軒認為,三聚氰胺廢料變身後的「蛋白精」在飼料行業中至少已經存在了五年,且愈演愈烈。三聚氰胺在飼料行業內的使用已經是業內公開的秘密。

鑑於上述情況,農業部於2007年7月下發《關於嚴厲打擊非法生產經營和使用「蛋白精」違法行為的通知》,其中明確指出,以三聚氰胺廢料、羥甲基羧基氮等為原料的「蛋白精」是一類假蛋白飼料,未經農業部審定批准,是非法飼料添加劑,禁止在任何飼料生產中使用。中國海洋大學教授麥康森,也在2007年11月中國水產學會學術年會中公開表示說:「國內的水產飼料和其它動物飼料都存在添加三聚氰胺的問題,包括奶粉。」

已經發生的事實是,農業部於2007年7月下發的《關於嚴厲打擊非法生產經營和使用「蛋白精」違法行為的通知》,並沒有真正發揮「嚴厲打擊」的實際效用,從而造成三鹿毒奶粉致大批結石寶寶患病甚至於死亡的人間悲劇。眼下已經臨近一年一度的傳統佳節,大陸政府的有關職能部門能不能夠履行職責正當作為,完全徹底地清理查處被三聚氰胺污染毒化的整個食品產業及其食物鏈條,確保有毒食品遠離新年期間的大眾餐桌,還是一個天大的問號。至於像歐陽伯成那樣被大陸中國的天災人禍所撲倒的大批合法經營者,什麼時候能夠恢復元氣重新振作,在挽回個人經濟損失的同時,逐步恢復重構整個食品產業以人為本、健康純潔的食物鏈條,更是一個求知數。@(http://www.dajiyuan.com)

本文只代表作者的觀點和陳述

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