一九九七年十月七日，新公司正式從百事公司獨立出來，在這個大日子，合夥人委員會所有成員與幾位董事連袂搭機飛往紐約的證券交易所吃早餐。
安迪與我則在交易所的高台上一起敲鐘宣告新公司正式掛牌上市，而溫蒂和艾詩莉，以及安迪的家人就站在身旁，紐約證券交易所的人告訴我們，這可是史無前例的允准家庭成員站在交易所的高壇上。
（天曉得他說的是真是假，不過聽起來還是讓人滿窩心的！）接著我們下樓回到交易所現場，用新公司的披薩、塔可和炸雞款待所有的交易員，在當年交易所的年度報告中，還刊登了一張安迪與我站在交易所的照片—安迪頭戴他那頂Tricon的帽子，而我則是起司頭—必勝客的表揚獎項，同時手上都抓著橡膠軟雞和一把優惠券。
在公司分割之前，安迪、財務長和我進行了一次巡迴投資說明會，紐約、波士頓、波特蘭、堪薩斯市、芝加哥、休士頓，我們跑遍了全國各地，對著投資者一一說明，藉此激發他們對新公司的熱情。
顯然這招奏效了，公司的股價在上市當天就掛出三十美元，這比投資銀行業者的預估還高出了六美元。
我們從證券交易所搭著直昇機前往機場，以便能及時趕回路易斯維爾老家，與其他同仁一起參加另一場慶祝大會。
那天天氣真是好得不得了，晴空碧洗，萬里無雲，當直昇機飛越自由女神像之時，我望著鄰座的家人，不禁想著自己從一個微不足道的小伙子，竟然可以走到如此遠大的境界，就像是風箏一般在高處恣意遨翔。
回到路易斯維爾之後，公司舉辦了第一次的創立紀念日，往後每年的十月七日也都會舉辦活動來加以慶祝。員工們以遊行拉開活動的序幕，而地點就選在當地的運動場—自由會堂，藉此象徵我們從百事公司手中獲得自由。
整個活動也透過全球視訊會議模式，即時播送給散布全世界各國的所有門市店長，而在無法現場直播接收的地區如澳大利亞、印度和中國，也都在稍後傳送出錄影畫面或活動的影片，於是在那天，全世界各國的伙伴們等於都參加了這場創立紀念日活動。
新聞記者喬安‧倫登（Joan Lunden）是大會的主持人，我們藉著談論新公司宗旨來宣告新公司的成立，而那天我也首度做出百勝式的歡呼動作，並且讓最新的表揚獎項首度曝光—一個會走路的牙齒，這個獎項不僅象徵說到做到，也彰顯了公司的宗旨：「讓世界各地的顧客都感受YUM的好滋味」。
（「走路牙齒」可說是橡膠軟雞的翻版，不過原本頒發一百美元獎金加碼成三百美元，因為現在我們可是有著值得慶賀的三大品牌。）
對公司的人來說，這真是個偉大的日子，不僅我們一手成立的Tricon集團獲得非凡的成功，我們更將做為一家偉大公司的諸多理念，推介給了遍布全球的六十萬員工。
如今回首往事，我這才看出其實那天已從許多方面預告了未來我們會是個什麼樣的公司。
「寶貝與山羊」思維
當女兒艾詩莉還是個小孩時，我會念一本《寶貝與山羊》的故事書給她聽，她的那些童書幾乎本本都相當簡短扼要，於是我就把「寶貝與山羊」當成了「讓事情簡單化」的代名詞。
這個觀念對我的影響很大，過去還在凱淳為湯姆‧詹姆士工作時，我就被告知並也學到如何將想要表達的內容濃縮在一頁紙內，所以除了將公司宗旨簡化為「讓世界各地的顧客都感受YUM的好滋味」之外，合夥人委員會和我也提出了一份公司主要價值觀的簡短清單，因此只需透過簡單的溝通就能讓所有員工明白我們所堅信與擁護的理念。
絕大部分價值觀的下場總是流於光說不練，為了確保新公司價值觀能獲得大家的重視，我們研究旗下幾家成功餐廳門市的共通作為，最後擬定了一份有八個項目的清單，並以「群策群力，百戰百勝」的守則來取代所謂的價值觀之說，而其內容如下：
1.為客瘋狂：我們不僅需要傾聽與回應顧客的心聲，更執著於多付出一些以令顧客更滿意。
2.相互信任：我們相互信任，相信所有人都出於好的動機，鼓勵出謀畫策略並廣招多元化的及背景不同的員工。
3.認同鼓勵：我們為其他同事的成功而慶祝並樂此不疲。
4.輔導支持：我們互相輔導，互相支持。
5.有責任心：我們說到做到，擔負責任，正如我們是主人。
6.貫徹卓越：我們通過不斷的改善和創新來交出一年比一年漂亮的成績單，並不停的追蹤考核。
7.正面積極：我們以正面的角度看待問題，積極行動，我們痛恨官僚並避免其帶來的所有無聊現象。
8.力爭而合：通過有建設性的辯論，不管相聚或分駐各地，我們都能實踐團隊合作。
在公司創立的慶祝大會上，我們向員工宣布了這些守則，而這是讓我們在一開始就能邁出正確步伐的方法。
雖說只是些簡單且值得信賴的工作原則，但為了能讓員工可以真正落實，我們還是制定相關的方案來加以支持（更多細節在稍後將會提及）。@(待續)
摘編自 《為客瘋狂：打造「顧客滿足」「員工快樂」「股東滿意」的企業王朝》 方言文化出版事業有限公司 提供 (http://www.dajiyuan.com)
