【大紀元12月28日訊】名為明珠花園(Pearl Garden) 的韓國燒烤餐廳位於85號公路111出口往Satellite Blvd路上。餐廳於2009年11月才開張。主要經營韓式炭火烤肉、手工水餃、海鮮冷麵等韓國傳統飲食。
烤肉使用真正的木炭是明珠花園的最大特色。當你品嚐事先用韓式醬料後經韓國傳統方法醃製好的排骨時，那獨具風味的木炭燒烤會給讓您齒頰留香，回味無窮。
據明珠花園女主人金玄淑女士介紹，目前在亞特蘭大地區尚無其他店真正使用木炭，而是用天然氣代替的烤肉店居多，但忠實於傳統的飲食烹飪方法是明珠花園的宗旨，相信傳統的烹飪會帶給人們的不僅僅是美味，更多的是人們對優美傳統的傳承和堅守的信念。
只使用被認證質量最好的安格斯牛肉(Angus beef)是明珠花園的另一大特色。讓顧客吃得舒心、吃得安心。除此之外，明珠花園女主人提供韓式熱豆腐湯和海鮮味的冷麵。這裏的海鮮味冷麵口味非常獨特。不同於您吃過的任何一款冷麵，非常值得一試。
手工水餃是金女士的看家本事，韓國的水餃不同於中式的，它既像餃子的樣式卻又像餛飩的吃法。與韓國的年糕、菜、粉絲等燉成一鍋來吃蠻豐富的。水餃做成的鍋貼與中國的鍋貼相差無幾，但它的餃子餡有白菜粉絲的、韓式泡菜和海鮮口味的。
店主鄭鐘根先生是具有37年實踐經驗的專業廚師。他曾在沙特阿拉伯和蘇丹擔任專業大廚，另外，他曾是韓國86年亞運會特聘廚師，并在日本和印尼經營過韓國餐館多年。
金女士說，餐廳名字「明珠花園」取自聖經。鄭先生和其夫人金女士都是基督徒，他們週日歇業要去教堂，一部份利潤將捐贈給在韓國的教堂。
午餐$3.99（外賣除外限堂吃）11：00—3:00pm
星期日休息
餐廳地址：45 Satellite Blvd Suite B & C Suwanee, GA 30024
電話：770-689-9333 678-714-3311
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