【大紀元2月1日訊】(大紀元記者李平紐約報導)有關書籍和醫學期刊文章早已宣稱，「8 x 8」飲水原則，即每天8杯水，每次8盎司（237毫升），能夠為人體健康帶來諸多益處，從加速減肥，排除體內毒素和皮膚乾燥，到加快感冒和流感的康復等等，此類說法缺乏科學根據。
據發表在《美國流行病學期刊》(American Journal of Epidemiology) 上的一項針對加利福尼亞州2萬名耶穌復臨論者的研究發現，與每天只飲2杯水的人相比，每天至少飲用5杯水的女性患致命性心臟病的機率要低41%，男性要低 54%。
而達特茅斯醫學院(Dartmouth Medical School)的生理學家亨氏‧瓦爾丁(Heniz Valtin)在2002年發表於《美國生理學期刊》(American Journal of Physiology)上的一篇開創性文章裡就上述研究稱，這些研究並不能支持每人每天飲用8杯水的普遍性建議，只是適用於那些已知有可能患有某些疾病的人。6年後，瓦爾丁博士稱，我尚未見到任何科學報告與我得出的結論有悖。
《美國腎臟學會期刊》(Journal of the American Society of Nephrology)在2008年4月份的一篇社論中駁斥了有關小規模研究所稱「飲水能夠增加生熱作用（燃燒卡路里），減少偏頭痛發作，並且加快皮膚血液循環」的結論。這篇社論重申了瓦爾丁博士的結論：目前沒有明確的證據顯示多飲水有益健康。但是，社論補充稱，我們也承認同樣沒有明確的證據顯示多飲水不會有益健康。
加州奧克蘭兒童醫院和研究中心科學家裘迪‧斯圖基(Jodi Stookey)表示，研究發現以水代替加糖飲料，有助於女性減肥者降低整體卡路里攝入（而低卡路里飲料似乎會刺激食慾）。她的研究還發現，採用四種流行減肥食譜、每天至少飲用一升水的女性，其體重下降的速度要快於飲水不足一升的女性，無論後者採用何種減肥食譜。
賓西法尼亞大學醫療體系 (University of Pennsylvania Health System)的腎臟專家、同時也是上述社論的作者之一的斯坦利‧戈德法布(Stanley Goldfarb)表示，目前人口中有4%至5%患有腎結石，因此建議每人每天都喝8杯水是不現實的。
戈德法布博士還駁斥了有關多飲水能夠改善各種器官功能的說法，原因是器官無法留住水份。他說，你無法將這8杯水留在體內。它們最後還是會被排出去的。但這並不意味著人體能夠排出更多的毒素；同樣的毒素只是在更多的水裡被稀釋了。
一些減肥專家堅定地認為，多飲水有助於人們產生飽腹感，使人體保留較少的液體，即便有些專家也承認，多飲水帶來的益處可能既有新陳代謝方面的，也有行為意義上的。
一些馬拉松運動員曾經因為快速大量飲水而死去。戈德法布博士稱，人體每小時最多只能吸收大約一夸脫水，如果超過這個限度，大腦就會危險地膨脹。另一種危險則是低血鈉症(hyponatremia)，在這種情況下鈉的水平會急劇下降。
一些支持者表示，當我們每天大量飲水的時候，會感覺更好。如不容易頭痛了，有精神了，注意力更集中了，這些都很重要。(http://www.dajiyuan.com)
