天冷火锅当道，消费者文教基金会今天公布市调14件酒精膏结果，除13件标示不合格，且甲醇含量全都大于 50%。甲醇具毒性，其衍生物甲醛是致...

从未听过以一个并不过分的固定价钱，就可以任人点菜，任人吃到够的“火锅”。而位于昆士中心的“小绵羊火锅店”每天都有这么一个任人大吃一通的“...

夏天吃火锅，如何吃的美味又不上火呢，在台中有业者推出，冰淇淋豆腐锅，冰淇淋形状的鱼浆豆腐入口即化，绵密的口感就像日本明治冰淇淋一样，还有...

美南慈济分会于一月十七日星期六下午5:30在静思堂举办慈济岁末火锅﹐感谢志工们热心投入公益活动及救灾行列。受邀的慈济志工聚在一起享用一顿...

(据中广新闻报导)“红茶”是相当盛行的冷热饮料，很难与食材联想在一起﹔然而南投县有家民宿业者，为了寻求创意，就地取材以红茶研发成功口感佳...

民间常用“人参砂锅鸡”作为冬日滋补佳肴，“人参鸡火锅”即由此发展而来。其汤味鲜美，极富营养，补气补血。

菜肴过生，不能有效地杀死表面所携带的致病菌或虫卵等，容易引起消化疾病；过熟，菜肴中的维生素和氨基酸会遭到破坏，同时还会失去应有的鲜味.....

天气冷飕飕，吃火锅人潮增多。医师提醒，不少人爱吃麻辣锅暖身、喝点小酒，要小心辛辣食物与酒精刺激血管扩张，诱发痔疮。此外营养师也提醒，火锅...

上周末，在朋友的邀约下，我又再次品尝《小绵羊》。近来的北风总是悄悄降临波士顿的夜晚，令晚间的气温骤然而降。凉飕飕的寒气却给《小绵羊》带来...

受到毒奶粉风暴影响，有咖啡店趁势推出咖啡火锅，取代牛奶汤头的火锅。

在波士顿地区，真没有预料到在盛夏的季节里，居然吃火锅的人还真是不少。话说有一个炎热的傍晚，我和两位好友相约吃顿晚餐，大家认为不妨去试一试...

这次介绍的是“港式海鲜火锅”。什么是港式呢﹖ 据了解，港式的特点就是明显的清淡、原汁原味为主。

说到吃火锅，无论男女老少，不分东南西北，尽管在国内海外﹐都会兴致勃勃。说到高兴处，恨不得回到炉边聚一聚，旧话重提。那种“炉边文化”已经超...

每年春天是日本清酒开封的季节，再拿酒粕作成美味的料理，而现在台湾也尝得到酒粕美食，在微醺的口感中，仿佛尝到春天幸福的滋味。

吃火锅有空姐服务，是不是更赏心悦目，也更有胃口呢？台北县板桥就有这么一家麻辣火锅店，要求员工穿上类似华航空姐的制服，让客人吃麻辣锅也有坐...

寒流一波一波，许多民众喜欢在寒冬中吃火锅，但是又担心健康受影响，大林慈济医院营养师张雅芳表示，其实只要在汤底、食材和沾料上多用心，就能在...

冬天除了吃暖呼呼的火锅，来份鲜嫩多汁的烧烤也不赖，高雄一家专吃火锅烧烤的店，里面的食材标榜新鲜原味，肉片没有经过腌制，只要洒上些许胡椒...

低温特报让气温直直落，甚至冷得手指头都冻僵了。天冷正是和家人在家里吃火锅的最佳时机，但是自己DIY火锅时必须注意那些重点才能吃到既美味、...

当冰冰凉凉的优格和豆浆相遇，会成为怎样的特殊料理，带您来看看大玩创意的优格火锅，这个以豆浆和番茄为汤底的火锅，您可以依个人喜好，加入优格...

冬天是台湾牛奶盛产季节，但国人冬天不喜欢饮用冰冷的鲜奶，此时若加以变化成温热饮品，或用来入菜，摇身一变就成了味美佳肴，例如冬天常吃的火锅...

冷飕飕的冬天，来一锅热呼呼的火锅料理，实为人生一大享受。埔里金都餐厅为配合南投县政府2007年花卉嘉年华活动，12月中旬特别推出8道专为...

“天底下没有什么事是学不来的。”十一年前，耀集食品公司董事长陈丽香面对先生罹癌骤逝，所经营的公司又因股权纠纷险遭拍卖，她强忍悲伤，一肩扛...

全球有2.46亿人口，为糖尿病所苦，死亡率更是越来越高。

在什么都涨的年代，苗栗市一家火锅店却标榜绝不涨价，每天提供近百样的火锅料，光是食材就占了成本的7成，业者说，尽管物价涨了2成，他们还在硬...

气温下降，也使得火锅店生意大好。带你来尝尝现在在北台湾大流行，具有滋补益气的全羊大餐，包括羊耳朵、羊尾巴，从头到脚充份利用，让顾客吃的热...

寒冬的脚步接近，骤寒的低温最适合来一锅温暖的火锅去寒。接下来介绍给您的，是暖呼呼的白菜蟹锅，加上火山岩石闷蒸的石头虾，保证让您胃暖心暖...