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莲雾
【大纪元11月19日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县19日电）一早，江双进夫妻和工人忙着将莲雾分级包装载到农会集货场，送到台北批发市场拍卖，留下部分在屏鹅公路的自家门前贩售。30年种莲雾经验，让江双进的莲雾比一般人早上市。
58岁的江双进有两甲多的莲雾园，种莲雾30年的经验，江双进采用分散风险式的种植法，让1棵莲雾树1年采收2次，1次比一般莲雾早上市，另1次则比一般莲雾晚上市；这样，他的莲雾产期可以从每年11月到隔年7月，可以卖到最高价，但也会碰到价格不好时期。
江双进说，这种方法等于1整年都要施肥，让莲雾拥有好品质，要照顾得宜，比较辛苦，多数莲雾果农都采1年1收，不喜欢用这种方式。
江双进种的莲雾，每年都比一般果农早半个月到1个月上市。今年因为台风，莲雾延后产期半个月，多数莲雾要12月才能上市，江双进的莲雾仍然抢得头香，现在已经开始上市。
这个星期以来，透过农会运销，从每天20至30件（1件6公斤）到现在60至70件，下星期开始将超过100件。
江双进说，风灾影响，今年莲雾果型普遍较小，但色泽甜度没变，反而口感较以往好，送市场拍卖价最高每公斤新台币180元，依目前品质来说应该是市场最高价。往年盛产期还曾卖到每公斤450元，1颗莲雾就要约80元左右。
江双进表示，种莲雾30年，历经几次大天灾，但始终不放弃，产品通过产销履历认证，受到垦丁一带风景区零售店的欢迎。
枋寮地区农会供销部主任杨坤铭说，这星期以来莲雾供货量慢慢增加，每天送市场拍卖有300多件，其中将近1/3来自江双进，不但货量足，而且产期到明年7月，算是农会“大咖”，江双进的莲雾往往都冲上市场最高价。
