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【大纪元2010年12月12日讯】（大纪元记者苏泰安阿里山报导）阿里山位于隙顶茶区的“东峰制茶厂”老板陈宪莹是当地公认的“冬片茶达人”，由于善于茶园管理，因此其冬片茶产量都高过于其他茶园，茶厂今年冬茶产量(茶干)约千余公斤，冬片仔的产量竟然达到500余公斤，产值达到百余万元。冬片茶(俗称：冬片仔)，是茶区的“绿色黄金”，不论色香味皆有水准之上的表现，而且喉咙自然回甘，是品茶老饕的最爱。
由于产业少价格高，“冬片仔”的收成是一般茶农的期盼。冬季隙顶茶区正忙于冬茶的采收与制作，但陈宪莹却终日悠悠荡荡的在茶园漫步，当他人忙于冬茶采收，陈宪莹其实已经悄悄的在进行“产期调节”，其目的是要提升“冬片茶”的产量，也因为陈宪莹冬片茶达人的称号可说名至实归，傲人成绩还一度成为杂志封面人物。
陈宪莹的冬片茶产量总是高过他人3~4成，其中除了摸索茶树特性与天候的相对关系之外，陈宪莹也勤于记录茶树的年度成长状况，他也分析记录气候、雨水的变化，以资为茶树调节萌芽的参考；连采茶工人都讶异同一茶区，何以东峰茶园的产量总是高人一等。冬片为何价高？主要是因为冬片采收量不多，约冬茶的三成甚至更少，而且工资为平时的二倍，海拔越高越不易生长“海拔1200公尺以上几乎少之又少”，加上产地早被熟客预约大半，价格虽高，但仍有许多爱茶人趋之若鹜。因为冬片仔最能品味一年四季茶的香气和余韵。
东峰茶园的景致是隙顶茶区公认最优美的地方，是很多摄影家取景的景点。陈宪莹的冬片茶管理秘笈就藏在这飘渺的云雾间，揉捻机还在嘎嘎作响，每斤高达2.500元的“冬片茶”，早就被识途老马预购一空。
