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【大纪元2010年12月18日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）看电视或玩电脑时吃饭，似乎是个即有趣又有效的能同时满足眼球和肚子的好办法。但是一项新研究显示，这样做往往容易使人忘记吃了多少，而导致进食过量。
研究人员评估玩电脑游戏同时吃午餐的效果。试验对像被分成两组。一组食用九种不同的食品组成的午餐，同时在电脑上打纸牌Solitaire。第二组人员吃同样的午餐，但没有分心做别的事。
研究人员发现，玩电脑纸牌的人进餐后并不感到十分饱胀。而且，这种感觉很持久。三十分钟后，玩电脑纸牌的人吃零食比专心用餐的人吃零食多几乎一倍。
试验最后，试验对像回忆他们食用的午餐食品种类项目。玩电脑纸牌的人回忆得较差。
总之，试验结果显示出记忆对最近进食的重要作用，分心能够在当天晚些时候增加食物摄入量。
此前发现，看电视时进食的人也表现出同样的结果。这次研究则补充了以前的发现，显示了“屏幕时间活动”会以意想不到的方式影响我们的食物摄入量。
研究人员说，这一点很重要，因为它揭示了久坐屏幕前可能会促进肥胖的机理。
研究合著者英国布里斯托大学实验心理学系的布朗斯托姆说，“这项试验对我们已有的发现补充了新的证据，即人的认知、记忆，特别是注意力对控制食欲和进食量有作用。”
这项研究发表于1月号的美国杂志《临床营养学》上。
