【大纪元2月21日报导】（中央社记者杨淑闵台北21日电）民间团体在各地学校推广“周一无肉日”，立法院也通过相关提案，建议各县市政府及学校响应素食减碳行动，每周择一天为“无肉日”。
立委黄志雄提案，立委吴育昇、黄伟哲、陈淑慧、林沧敏、李明星、林正二、赖士葆、吕学樟、江义雄、吴清池、刘盛良、简东明等人连署，立法院去年12月31日通过临时提案，推广各地学校响应“无肉日”。
提案内容指出，2009年世界银行报告指出，畜牧业排放的甲烷占全球总量 60%，其来源是牛只、牛粪，而甲烷对地球暖化的影响是二氧化碳的72倍。
提案表示，经济发展带来肉食消耗增加，畜牧业兴盛助长地球暖化是不争的事实；但全球暖化日益严重，等待跨国决议减碳政策之际，可以先从个人减碳做起。
提案指出，民间推动“周一无肉日”现况，已有6县市政府及辖区内学校响应。
包含台北市推动一月至少一素，台北县推动减碳多吃素，新竹县推动中小学营养午餐每周一素，南投县员工餐厅每月两餐素、学校营养午餐每周一素，云林县中小学每周二素餐，台南市每周一素餐；云林县近日也已开始推动教授厨工做素菜。
