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【大纪元4月13日讯】(据民视新闻报导) 台湾地瓜的美味，现在有烘焙业者突破技术困难，拿来做成“紫薯烧”。选用本土57号地瓜，与稀有珍贵的紫色地瓜结合。做工比一般西点繁复4倍以上，但是外型漂亮，让人看了就想吃，在网路上贩售，订单至少都要排到半个月以后。
当南投特选的黄色57号地瓜遇上花莲稀有珍贵的紫色地瓜，两种地瓜在老板巧手调配之下，会蹦出什么样漂亮的火花呢!
超人气的紫薯烧出炉啰!烘烤过的地瓜，散发着淡淡香气，最重要的是这两种地瓜的结合，颜色怎么看怎么搭。紫色外衣，黄色内馅，除了一点点砂糖和用来融合口感的奶油，就只有地瓜一种材料，吃过的人都难忘它的绵密口感，现在在网路上排队想买，得先等上半个月，因为紫薯烧做工比一般西点繁复4倍以上，一天最多只能生产200盒。
坚持用最好的材料来做糕点，虽然没有店面，但是这里卖的紫薯烧超人气已经在网路上闯出名号! (http://www.dajiyuan.com)
