【大纪元4月8日讯】（大纪元周明训台湾台南讯）许多科学研究显示，巧克力可能对健康有益处。
据中央社报导，德国研究人员研究1万9,300多人长达10年发现，吃较多份量巧克力的人（每天平均7.5公克），比吃较少份量巧克力的人（每天平均1.7公克），血压较低，且心脏病发作或中风的风险降低39%。
研究人员认为，可可中的黄酮醇可能是巧克力似乎对血压与心脏健康有益的原因，由于黑巧克力含有较多的可可，黑巧克力可能拥有较大效益。
“49巷巧克力”负责人涂春美介绍，“49巷巧克力”的人气商品“黑苦甜杏仁果巧克力”是来自美国加州的整颗杏仁，用小火烘焙一天后，搭配欧洲进口巧克力原料，巧克力和杏仁硬度相符，整颗咀嚼，真是绝配。
“49巷巧克力”不会过甜，可是嚼上一口，却让人有说不出的幸福感，完全陶醉其中。涂春美说：“以前孩子小的时后，每次外公来都会带很多巧克力给他们，孩子吃巧克力时那种满足、愉悦，让我兴起自己做看看的念头。”
因为是做给自家小孩吃的，所以“49巷巧克力”一直非常重视食材的品质与健康观念，而且坚持纯手工制作。经过不断的从书本学习、研究，品尝过无数国内外厂牌的巧克力，加上几年亲身实作经验，涂春美成了做巧克力专家。
“49巷巧克力”除“黑苦甜杏仁果”之外，还有乔麦、柑橘、草梅、优格、黑豆等多种口味，可任选搭配，100公克经济包，每包180元，150公克礼盒包，每包290元，满2,000元全台免费宅配。电话：06-2257349。◇
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