台南农改场研发 废弃油脂变堆肥

【大纪元5月24日报导】（中央社记者杨思瑞台南县24日电）行政院农业委员会台南区农业改良场利用餐饮业废弃油脂，制成堆肥及土壤改良剂，有助促进作物生长，推广应用后可协助业者妥善处理废弃油脂，减少环境污染。

台南农改场副研究员林晋卿表示，餐饮业废弃物主要分厨余、废食用油及随废水流入排水管的废弃油脂3项；前2 项由政府回收处理，废弃油脂属一般废弃物，生物难以分解，氧化后成为硬块，容易损害机械设备，堆肥场处理意愿较低，主要采掩埋或焚化处理，国内每年产生量约20万至25万吨。

林晋卿表示，废弃油脂结成硬块后不易分解，占用掩埋场空间大；加上仍含有80% 水分，送进焚化炉后不易完全燃烧，处理起来相当麻烦。

林晋卿指出，有生技业者与中兴大学进行产学合作研发油脂分解菌，有助于清理、搜集餐饮业产出的废弃油脂。台南农改场利用堆肥化技术，在取出的废弃油脂内添加适当的配方及资材，经过约2 年研发时间，成功将废弃油脂硬块转化为堆肥、液态肥及土壤改良剂等产品。

她说，肥料实际应用于田间后，促进农作物生长效果良好；应用在曾受工厂重油污染的文旦园，也成功帮助农民改善土壤，果树欣欣向荣。

林晋卿表示，此技术可避免废弃油脂的恶意弃置，并减少垃圾处理成本，目前已与业者洽谈技术移转，对环境保护将有一定程度的贡献。