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推广良质米 高雄145号水稻技转

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【大纪元5月4日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县 4日电)高雄区农业改良场创场 107年来,研发出29种水稻品种,今天首度将水稻技术授权移转民间,移转技术的水稻是高雄 145号,希望将良质米推荐给国人。

高雄区农业改良场将高雄 145号水稻技术授权给屏东新园乡新丰稻米产销专业区,新丰稻米产销专业区是民国97年由新丰碾米厂结合屏东新园、万丹和东港的农民,成立有生产履历的稻米专业区,专业区成立后,就种植高雄145号,未来将由农改场提供技术指导。

农改场长黄贤良表示,技术授权是一种智慧财产权转移,授权后,农改场技术人员每年将提供30公斤的水稻原种给专业区,同时1年提供30小时的技术指导。

黄贤良表示,不少水稻种到最后都会杂交,经农改场人员专业指导后,将可提升稻种的纯化,提高良质米的品质。

黄贤良表示,高雄145号于民国96年发表,全台湾约种1500甲,年产值新台币1亿8700万元,比同面积的一般米多了3700万元。由于是良质米,除了口感软、Q,储存可达5个月不老化(一般米2个月),煮稀饭浓稠,还可做寿司。

目前,新丰碾米厂与农民的高雄145号水稻契作价格,1公斤比一般米多了3到5元。

高雄145号良质米曾连续3年(民国96、97、98年度)荣获全国10大经典好米,97年获日本“米食味鉴定士协会”邀请参加国际稻米品质竞赛,荣获国际组“特别优秀赏”,屡获国际媒体报导。

新丰碾米工厂董事长林清棻为提升水稻专业区的稻种纯化、提高良质米品质,斥资取得“水稻品种高雄145号稻种繁殖及生产技术”的技术授权。

新丰碾米工厂成立水稻专业区后,所生产的稻米以“春上米”在市场打出品牌,新丰也以伴手礼方式包装品牌,除了已推出的“春上礼”年节伴手礼外,最近推出“天作之禾”婚嫁礼。

林清棻表示,新丰不断开发米伴手礼,未来也将结合屏东万丹的红豆、东港的鲔鱼酥、及用屏东凤梨做的凤梨酥与米搭配做伴手礼。

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