【大纪元2011年01月14日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园县政府卫生局整理第一波年节食品抽验，发现去年年初卫生局抽验到舆基食品工业有限公司的“话梅”，所掺加的人工甘味剂超标28倍，今年抽验的“精选梅子”则超标30倍；花莲县廖姓业者的金针去年验出的二氧化硫超标2.5倍，今年则超标6倍。卫生局表示，针对不合格之产品，已要求贩售业者立即下架，经查产品供应来源在他县市，已先行联络该县市卫生局后续办理。
桃园卫生局表示，第一波公布的117件产品中调味豆干21件、糕制品20件、年菜产品15件、瓜子坚果蜜饯等休闲食品20件、金针香菇等干制品34件以及香肠、腊肉7件。117件产品中共有3件不合格，舆基食品工业有限公司所生产的“精选梅子”检出人工甘味剂“环己基(代)磺酰胺酸盐”33.23g/kg(标准< 1.0g/kg)，长期食用可能诱导致癌物的产生；花莲县廖姓业者所制售之“金针”，检出二氧化硫23.614g/kg (标准<4.0g/kg)，宜兰县陈姓业者所制售之“虾米”，检出二氧化硫0.293g/kg(标准< 0.1g/kg)，二氧化硫用于食品为抑制食品产生褐变，藉以抑制微生物生长，当其被氧化时能将有色物质还原而呈现强烈的漂白作用，故常被用于食品作为漂白、防腐及加工保存的用途，二氧化硫可随尿液排出体外，若过量摄取可能会导致呕吐，甚至过敏反应。
卫生局表示，依据食品卫生管理法规定，食品添加物的限量、应符合中央主管机关之规定，这次不合格产品已违反规定，可处新台币3万元以上15万元以下罚锾。
桃园卫生局局长刘宜廉提醒民众购买调味豆干等休闲食品时，要选购包装完整且有厂牌名称标示者，包装上要有品名、内容物名称、容量、重量、食品添加物名称、厂商名称、电话号码及地址、有效日期等标示，因为有完整标示之产品能充分提供消费者选购的资讯，并保障消费者权利。
卫生局提醒民众，过年团圆围炉时，年菜应多选择蒸、炖、卤、煮等保持食物营养的方式，少使用油炸、煎方式烹调，过节时千万不要零食不离手，在不知不觉中会吃下过多的热量，并且多摄取高纤维蔬果，搭配适量运动，这样才能“呷健康 过好年”！
卫生局建议民众采买应景年货时，多注意卫生局所公布的产品抽验结果做为采买参考，以避免买到不合格产品伤害自己及家人健康。抽验产品名单公布于桃园县政府卫生局网站（http://www.tychb.gov.tw/）首页“最新消息”中。
