【大纪元2011年01月21日讯】（大纪元记者黄丽医台湾云林报导）云林县听障朋友协会创立声晖爱心烘焙屋，在县农会总干事谢淑亚的牵引下，促成古坑柳丁和专业烘焙结盟，开发柳橙乡村面包、橙香戚风蛋糕和柳橙吐司等健康养生新产品，21日举办上市品尝会，来宾试吃后赞誉有加，盼能提供听障者学习一技之长，演出自己亮丽的人生。
声晖协进会常务监事周荣辉表示，自民国83年成立协会以来致力争取听障者应有权益，扩大听障者之社会参与和就业机会，然而烘焙屋面临原物料飙涨、行销拓展不易等困境，为突破瓶颈特别邀请经验丰富，具高度专业的师傅来指导听障者，并结合云林在地有机无毒农产品，以走出特色并提高竞争力。
烘焙师傅蔡朝森表示，老家在云林四湖乡，旅居北部从事烘焙已有十多年，为就近照顾年迈双亲，并帮助听障朋友和农民，返乡投入烘焙指导工作觉得很有意义。为了维护消费者健康，有机、无毒柳橙面包相关产品，都没有添加剂，大家享用的烘焙食品需要三小时左右长时间调制，融入听障朋友的爱心与耐心。
尚彬有机栽培农场负责人黄志权指出，有机无毒柳橙，对抗虫害喷洒“农宝益菌”，因虫子含有蛋白质，而此种酵母菌喜欢吃蛋白质，且20天左右自然死亡，保持无毒并达到防治虫害的目的。
