【大纪元2011年01月25日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府卫生局全面加强执行市售食品稽查及抽验工作，抽验品项有，肉制食品(香肠)、素食食品(素火腿、素羊肉)、腊肉、客家咸肉、咸猪肉、猪肉干、猪肉片、胡椒肉排干、牛排肉干、水产制品(鱼酥、蒲烧鳗、鱿鱼丝、咸小管、小卷干、扁鱼干、百鲜富贵御鲍鱼、紫菜土魠鱼片)、加工豆干制品(蒜味青豆)、米制加工品(菜头粿、芋头粿、年糕、年糕片、萝卜糕、米血糕)、泡菜、干料类制品、坚果类制品(瓜子)共计60件，检验防腐剂、人工甘味剂、着色剂、漂白剂(二氧化硫)、过氧化氢、保色剂等项目、检验结果1件(含防腐剂己二烯酸)不合格，不合格产品：牛排肉干 (厂商：上新食品公司，地址：嘉义县溪口乡坪顶村下坪10-20号) 移所辖嘉义县卫生局处办。
嘉义市政府卫生局表示，近期稽查辅导重点除严格要求食品制造、贩卖场所必须符合食品良好规范规定，包装食品营养标示、份量、热量标示亦为辅导及取缔要项，如发现有不符规定，将依食品卫生管理法处新台币3万元以上15万元以下罚锾。
嘉义市政府卫生局吁请消费者选购年节应景食品应注意事项：1.购买包装完整的GMP优良食品厂商的产品，不买来源不明的食品。2.购买标示完整，(品名、内容物名称、及重量或数量、食物添加物名称、厂商名称、电话号码及地址、有效期限)，不购买标示不全的食品。
3.购买冷藏、冷冻食品以有CAS优良食品标志的产品，且包装完整不破损，若选购散装食品应注意需有“品名”及“原产地（国）”的标示，尤其年节应景散装糖果应注意来源，不要购买来路不明的产品，勿购买解冻现象或表面有结霜的冷冻食品，应缩短购买至返家时间，并依照保存条件(冷藏温度摄氏0-7℃，冷冻温度摄氏-18℃以下)适当储存，不要一次购买太多，以确保新鲜度。
