标签:
【大纪元10月16日报导】（中央社记者蔡沛琪台南16日电）农业重镇台南有一家百年种子行，珍藏日治时代的度量衡，7旬的店主方俊惠不但贩卖各式菜籽，还传授农作撇步的古早智慧。
台南东门市场拥有百年历史，名列府城四大名市之一，俗称“东菜市”，方俊惠的种子行就隐身其中。店内贩卖五花八门的菜籽、花籽、豆类；菜籽存放在玻璃瓮中，乍看像是中药材。
谈到进货来源，方俊惠说，他每年农历7月到10月底，向南区、安南区、嘉义等地农民收购种子，经过日晒处理后收藏贩卖。
种子除了在地货，还有舶来品。方俊惠说，部分从美国、日本、澳洲、墨西哥等国进口而来，像莴苣、青花椰菜、牛蒡等，有中、大盘商向他“交关”，也不时有散客上门零买。
“种菜籽前要泡水一晚”、“黑豆炖鸡可以补身”，方俊惠像蔬菜顾问传授农作撇步，还如数家珍地细数功效。
方俊惠说，祖父在日治时代开设这家种子行，当时还兼卖糖类，薪火相传下，他接棒近40载，未来准备交棒给儿子，加强研究种子特性。
百年种子行内有许多压箱宝，数个大大小小的深褐色木盒，上头标示升、斗、勺等单位，“都是古董呢”，方俊惠说，这是日治时代的度量衡，其他像“现金交易 赊欠谢绝”告示牌等店中古物，都可看出历史的痕迹。
