【大纪元2011年12月02日讯】2012年香港澳门米其林指南12月1日出炉，两地入星榜的餐厅共272家，其中5家荣获最高三星标章。
香港澳门新版米其林指南共收录香港281间、澳门51间的餐厅和酒店，新入榜的有59间餐厅及10家酒店；另有5间三星级餐厅，香港占4间、澳门1家；并增列新加坡菜及新疆菜两种菜色选项。其中一间在中环的新入榜意大利餐厅，获得最高级别的三星级，是全球首次有意大利以外的意式餐厅获得殊荣。
今年米其林榜单还推荐了近60家间平民餐厅，这些餐厅最大特点便宜又好吃，三道菜不超过300元港币（38.6美元）。
米芝莲指南业务总监表示，过去四年香港的餐馆水准不断进步，在食品种类及水平，几乎超越纽约。也有越来越多平民食肆及本地厨师发挥创意，令香港一些平民餐馆，都达到很高水准。
米其林餐厅评比一直是国际间对于餐厅口味与服务的标准，为读者带来丰富的用餐选择。
另外，米其林美食指南11月29日发表日本关东版评等结果，东京以16家餐厅获得3星评等，再度蝉联世界美食首都。◇
