【大纪元12月20日报导】（中央社记者郝雪卿台中20日电）主妇联盟台北总会秘书张玉铃今天在台中分会主讲“蔬果农药知多少？”课程中指出，政府相关部门应加强农友用药知识，为消费者吃到安全蔬果的权益把关。
主妇联盟环境保护基金会台中分会今天办理“饮食安全系列讲座－蔬果农药知多少？”课程，安排张玉铃主讲，除了让学员对农药有基本认识之外，也能对自己和家人的饮食安全多加注意。
张玉铃认为，卫生单位对蔬果农药残留查验的次数太少，以台北果菜产销市场来说，一天进货量2000公吨，只抽验200件（20件水果，180件蔬菜），抽检比例实在太低，经常有漏网之鱼进入零售市场，卫生单位抽查市售蔬果才会经常发现农药残留的不合格情形。
张玉铃说明农药残留检查机制分为化学法和生化法等，卫生单位检验室用化学法，需时7天，而生化法通常是用于田边和产销地做的快速检测，仅能测有机磷剂的总量是否超过，3分钟即可测出，但无法得知何种农药及其含量多少。
张玉铃指出，卫生单位的农药查验从采样到公布结果经常是1周至2个月后，有问题的菜早已从市场上卖掉，进入消费者的肚子吃完了。因此媒体曾经报导危险蔬果充斥市面，卫生单位延迟公布，消费者仅能自求多福，这样的检验结果对消费者是没有意义的。
张玉铃也说，农民用农药需再教育，农药通常会有标签和使用标示，可惜大部分农民不会去看。有时农友会视虫害情况加重用药，导致用药浓度过高，此时应延后采收。
张玉铃提醒，生活处处有农药，消费者要自觉自救。年节将至，之前经常有中国香菇、茶叶、菊花含大量农药的报导，主妇联盟提醒民众务必多加注意各类农产品农药残留新闻，唯有消费者意识提高，才能自保，也才能用消费力量影响产地生产用药习惯。
