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鱼翅
【大纪元6月16日报导】（中央社记者魏纭铃台北16日电）台湾许多饭店在婚宴中提供鱼翅菜单，推估台湾每年鱼翅宴恐让386万只鲨鱼被杀。动保团体为保育鲨鱼，举办“寻找幸福的翅膀婚宴不用鱼翅”活动，呼吁有意结婚的新人响应。
鲨鱼身上有胸鳍，背鳍、腹鳍以及尾鳍，是用以提供浮力、维持平稳、游泳前进的“翅膀”，经渔民割取加工处理后，剩下的软骨称为“鱼翅”。
据台湾动物社会研究会最新调查显示，台湾76家知名大型国际观光饭店的婚宴菜单中有71家提供鱼翅菜单，推估台湾每年鱼翅宴恐让386万只鲨鱼被杀。
台湾动物社会研究会表示，自古因渔业技术限制，鲨鱼是较难捕获的鱼种，加上1条鱼只有几片鳍（翅），且鱼翅烹煮过程繁琐，鱼翅便成为珍贵食材的象征，在华人世界更有“食用鱼翅代表地位尊贵”、“无翅不成宴”、“先来碗鱼翅羹漱漱口”等迷思。
为鼓励新人婚宴菜单少用鲨鱼，台湾动物社会研究会特别举办有奖活动，盼民众一同响应拒食鱼翅行动。台湾动物社会研究会主任陈玉敏说，凡是有意结婚的新人或愿意响应此活动的恋人，上传1张合照或婚纱照到“寻找幸福的翅膀”网站，并邀集20名朋友为你的照片投下1票，完成这2个步骤即可参加抽奖。
若新人上传未使用鱼翅的婚宴菜单除可参加抽奖，主办单位会赠送每对新人20份环保袋，做为致赠亲友纪念礼。陈玉敏也鼓励新人能在喜帖上印制“本婚宴响应寻找幸福的翅膀 婚宴不用鱼翅活动”字样。
活动日期即日起至今年12月18日，详细参加办法可上台湾动物社会研究会官网。
