疼惜蕉农瓜农 企业认购力挺

【大纪元2011年07月15日讯】 (大纪元记者简惠敏屏东报导) 香蕉与木瓜价格低迷不振，企业界纷纷解囊认购屏东香蕉，包括金融业、科技业、旅宿业、宅配业等已超过3000箱，数量还在增加中。负责供货的永信合作社理事主席邱永丰说，现在每天平均接到2、300件的订单，同时为保证品质完美，香蕉采全程冷藏运送。

邱永丰说，产地香蕉的价格这几天维持每公斤新台币10至12元，农民的本钱约每公斤8至10元左右；青香蕉不能食用，一定要先经过大约4-5天时间的催熟过程，而且全程低温冷藏。

他说，香蕉催熟是需要技术及经验，时间点没拿捏好，香蕉会变得“青黄不接”，影响卖相，他从事香蕉行业将近20年，衣服从来没一天干净过，他笑说，沾有香蕉汁的衣服在10几年前都是有钱人。

屏东县里港薰之园香草休闲农场餐厅也以屏东在地木瓜调制各种木瓜菜肴，大量使用木瓜料理食物，还帮农民促销木瓜，场主吴文平说，以在地食材帮助农民推广农产，也是农场存在的价值。吴文平不但以成本价帮忙卖木瓜，最近还准备印制木瓜食谱送给客人，希望能帮助果农多促销一些木瓜。