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【大纪元9月21日报导】（中央社芝加哥19日路透电）美国研究人员今天表示，相较于肥胖族，苗条一族较有意志力来拒绝高卡路里食物的诱惑。
研究人员让受试者看过高热量食物图片后接受脑部扫描，他们发现，身形较瘦的受试者大脑冲动控制区域活动增加，但肥胖族群这个脑部区域却几乎没有反应。
康乃狄克州耶鲁大学医学院（Yale University ofMedicine）的雪文（Robert Sherwin）说：“我认为本质上是生理因素，说明何以民众不见得能控制食欲。”
研究刊在“临床医学研究期刊”（Journal of Clinical Investigation）。
耶鲁大学及南加州大学（University of SouthernCalifornia）研究人员对14名健康民众脑部区域进行功能性磁振造影（fMRI）检查，其中9人体型较瘦、5人肥胖，他们分别在身体血糖浓度正常与低血糖时看食物图片、接受fMRI。
研究人员发现，血糖浓度低时，脑部回馈区域会活化，发出渴望进食的讯号。
一般而言，控制食欲的前额叶皮质区（prefrontalcortex）比较无法对回馈区发出的进食讯号踩刹车，情况在肥胖受试者看到高热量食物图片后更是如此。
但当血糖浓度正常时，较瘦受试者的前额叶皮质区会比肥胖者活化，回馈区在内的大脑区域活动因此减少。
雪文接受电话访问时表示：“大脑有功能较高的控制机制来控制回馈区，但肥胖族群的控制机制不足，因此可能较无法抑制驱动食欲的脑部区域。”（译者：中央社陈怡君）
