林园赤尾青丰收 马路当晒场

【大纪元9月6日报导】（中央社记者陈守国高雄6日电）高雄市林园区赤尾青（小虾米）这几天丰收，中芸、汕尾地区渔民在路边铺设大型塑胶布曝晒赤尾青，几天后就可干燥后上市。

赤尾青是林园渔民夏末最主要的渔获，林姓渔民表示，这几天捕获量大，区渔会鱼市场拍卖每台斤新台币35元上下，利用炎热的气候曝晒2、3天就干了。

林姓渔民表示，以传统大太阳曝晒赤尾青，可保有风味，且节省成本。赤尾青干可煮稀饭或是作炒菜的佐料，味道鲜美，是天然的调味料。