【大纪元1月7日报导】（中央社记者许雅筑台北7日电）台北市政府今天在花博美食商城举行“台北炒饭大奖赛”，参加者包括餐厅、知名饭店、外籍主厨、学子与酒吧业者，有10组队伍晋级，可参加明天的决赛，争取新台币10万元奖金。
台北市政府昨天起举办一连3天的“炒饭、稀饭、汤圆－家常米饭嘉年华”，今天推出的炒饭大赛活动，晋级者包括渔品轩海鲜餐厅、老外一品、东森渡假山庄、富馔国际有限公司、洋葱牛排餐厅、吉贝海鲜、牛脾气、翻滚吧!炒饭、吃饭皇帝大及花绽等10组队伍。
决赛将在明天下午1时举行，将加入百人民众评审团评分，竞争10万元奖金。
比赛评审陈兆麟表示，初赛参赛者必须呈现“传统葱蛋炒饭”、“金包银炒饭”，以及“自选炒饭”等3道料理，致胜关键为能够同中求异，“炒”出新意。
台北市商业处长刘佳钧表示，炒饭为台湾代表小吃，随处可见，虽然人人会做，但要做到有特色又美味却不容易。这次活动号召各地店家与料理达人交流厨艺，希望推广米食，传承中华米食文化。
