【大纪元2012年10月01日讯】（新唐人电视台《全世界中国菜厨技大赛》节目）每年新唐人电视台举办的“全世界中国菜厨技大赛”是新唐人向世界各国宣扬、推广中华传统饮食文化的重要活动，总是在纽约时代广场吸引众多国际人士观赏。他们希望能通过参与这次比赛，了解到中华文化的精髓和什么是真正的中国菜。
五大菜系厨师较技，传统技法出美味，厨技厨德并重，观赏中国菜五大菜系比赛的精彩场面。
今年的亚太区初赛首度移师台北花博争艳馆登场，评委会主席曲运强谈到，台湾拥有中华文化的传统素质和底蕴，人们的精神、心地也比较善良，“如果能够再把传统的技法找回来，台湾将是一个很有希望将中国饮食推向世界的地方。”
转自《新唐人电视台》
视频：2012新唐人全世界中国菜厨技大赛特别节目(1)
