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冬令进补
【大纪元2012年11月16日讯】(大纪元记者赖瑞台湾台中报导)16日上午，台中市政府卫生局在大厅1楼举办“冬令进补中药材知多少”记者会，由卫生局长黄美娜及中医师公会、中药商公会等专家，教导民众如何分辨容易混淆的中药材，寒冬中要怎样吃补，才能达到养身而不伤身。
台中市中医师公会理事长陈立德表示：怕冷虚寒体质的民众，冬天吃姜母鸭、十全鸡或羊肉炉等，虽然可以让身体变得较温暖；但是容易燥热的民众，冬天反到要吃苦瓜降火，如果要“补”也尽量以温补方式，像四物搭配苦瓜、凤梨等食材享用，才不会因为气血过于旺盛，造成身体负担。
台中县中药商公会理事长张正俊表示：曾经有不肖业者将南五味子染成黑色，充当北五味子谋取暴利，即使2种功效差异不大，但价差却高达1倍；或是将有止血功能、且表面凹凸不平的黄药子充当何首乌高价出售，让民众怎么吃，头发还是一样白苍苍，达不到预定效果。
市政府卫生局局长黄美娜表示：为了让民众清楚辨别常用的中药材功效、特征等，即日起到11月30日上午10点到下午4点，1楼大厅将展示30组易混淆药材辨识方法，11/19、11/22、11/27及11/28四天，上午10点到12点还有专人导览解说。
（责任编辑：罗令尹）
