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卫生署
【大纪元3月7日报导】（中央社记者叶素萍台北7日电）监察院调查荷亚商行贩卖过期食品等案，认为“逾期食品”没有依法没入销毁，导致待销毁食品遭外流贩售谋利，形成重大管控漏洞，今天通过纠正卫生署。
查案监委程仁宏、杨美铃指出，去年相继爆出力暐贸易股份公司从94年起，将过期的巧克力等195种原料窜改有效期限，贩卖给上千家五星级饭店、餐厅；荷亚商行6年前开始收购即期或过期食品，变造使用期限后低价销售；另外，乖乖公司也涉嫌出售即期搭配过期水果盘软糖给荷亚商行。
程仁宏表示，这些犯罪行为持续长达6年以上，被查获的销售地点遍及新北市、台中市、彰化县、桃园县及高雄市等地，但这些县市卫生局却无法适时稽查发现，显见没有依法善尽“逾期食品”应切实没入销毁之责，给了不肖厂商谋利机会，形成管控措施的重大疏漏。
程仁宏、杨美铃指出，食品卫生管理法早在民国89年2月9日就已明文授权卫生署订定“回收、销毁处理办法”，不过，这12年来，卫生署便宜行事，只以“食品回收指引”取代“回收、销毁处理办法”。
程仁宏说，“食品回收指引”仅规范到食品回收阶段，因此辖管卫生局无法要求违规厂商将其被查获“逾期食品”回收后确实销毁，衍生出乖乖公司涉嫌出售即期搭配过期水果盘软糖给荷亚商行等憾事；程仁宏指出，卫生署今年2月16日才发布施行“食品及其相关产品回收销毁管理办法”。
程仁宏、杨美铃也认为，各县市政府卫生局对于违规标示有效日期的食品业者裁罚过轻，难以有效吓阻违规案件，食品药物管理局应检讨改进，并与各县市政府会商“检举违反食品卫生案件奖励办法”规定，设法提高奖励诱因，以利及早发现违规案件。
