【大纪元2012年04月13日讯】（大纪元记者林一美国华盛顿DC综合报导）华盛顿地区最大的连锁超市巨人食品商店(Giant Food), 上周四（3约22日）宣布将停止销售添加剂加工肉类，又被称为“粉红泥”的肉类。
虽然食品监管部门说，粉红泥，也被称为“细致牛肉”，通过了食品安全标准。总部座落于马里兰州兰德福（Landover）的巨人食品公司做出这一决定，从货架上拿下这类产品，是因为消费者对此十分关注。巨人食品公司在一份声明中说：“虽然美国农业部表示，此产品是安全的，并符合所有适用于普通瘦牛肉的标准，我们的许多客户表示对此有所担心。”
最近几周,在一些健康食品的倡导者的号召下，加上社会媒体的推动，消费者们开始关注粉红泥牛肉（pink slime beef），并纷纷质疑它的加工过程。
这个产品来自于剔去牛排和烤牛肉所剩的脂肪碎片。这些碎肉被加热到软化，然后通过旋转来分离脂肪和肉。然后加入氨用来杀灭细菌。对一些油腻的肉类，有时会添加填料，让产品显得更加精瘦一些。
这个肉类处理加工的副产品已经被食用多年，但最近人们的担忧迅速升级。这使得美国农业部表示，它将向学校提供选项，是否在学校午餐计划中包含粉红泥牛肉的产品。
一些地区的学区表示，他们已经接到了一些关注这个问题的家长的电话。
在粉红泥牛肉成为焦点之后，巴尔的摩市和安娜兰多（Anne Arundel）郡学校系统在过去的几周内对他们的批发商进行了检查。学校系统发言人在一份声明中说，该区学校午餐不提供添加这种肉类的食品。
消费者对于粉红泥牛肉的关注，促使许多超市停止销售有添加剂的肉类，或者发布声明，表示它们从来没有销售这种食品。
巨人食品超市宣布这一决定的前一天，西夫韦食品商店（Safeway）表示，他们将不再出售粉红泥肉类。另外Shoppers食品商店、Food Lion食品商店、和Whole foods有机食品商店也表示他们将停止提供，或从来没有提供过粉红泥肉类。
塔吉特（Target）公司的一位女发言人上周四在一份声明中说： “目前，在塔吉特（Target）公司的碎牛肉不含氢氧化铵添加剂，和粉红泥不同。此外，塔吉特公司正在与供应商合作，将细致牛肉从所有牛肉馅产品中去除。”
（责任编辑：杨飞）
