【大纪元2011年08月09日讯】（大纪元记者李平编译报导）美国最大有机食品链锁零售商Whole Foods Market（WFM）公司近日宣布，将于本周内在加拿大6个分店推出最新肉产品有机标签，让消费者对动物农场动物饲养条件和状态有更清晰的概念。
今年年初，WFM率先在美国推出鸡肉、牛肉和猪肉有机标签。此前，麦当劳、汉堡王和Chipotle等连锁快餐已经开始采购饲养条件更自然的肉蛋等原材料，如采购非笼养鸡蛋和人性宰杀肉类产品等。
WFM是第一家采取肉类食品动物福利标准的大型链锁超市，其肉产品将按橙、黄、绿等颜色将肉产品按动物饲养和宰杀条件等分成5个等级，不符合最低一级要求的供货商肉产品，不允许进入其零售渠道。
在所有标准中，最基本的要求是农场主要做到的是动物饲料不得使用抗生素、生长荷尔蒙和动物副产品；另外，不得剪喙、割尾和拔牙等；其次，每个动物饲养空间、放养时间和距屠宰场等距离也是肉产品分级必要因素。
跨国非盈利组织、全球动物伙伴（GAP）执行主管帕克（Miyun Park）表示，过去10多年来，消费者调查结果显示，越来越多人关注动物饲养和生存状态，尤其是美国一项调查显示，97%受调人表示动物也要受到免受伤害和剥削保护。
近年来，由于人口增长，人们对蛋和肉类食品消费需求迅速上升。农场主为了提高单位成本产出效率，根本不关注动物整体生长环境。猪、牛鸡等不再采取传统放养形式，而采取统一封闭的人工饲养模式，在最短时间内让动物成熟出栏。
这种封闭非自然的生长条件，使猪、牛等自然习性也发生改变，如猪喜欢到处拱，但在这种非自然环境压力下，会造成同类相食等一些异常行为，农场主就要采取拔掉猪牙或割掉尾巴等措施，采取这类措施时通常都没有给打麻醉。对动物无麻醉割尾和拔牙痛苦有诸多研究和争议。
加拿大农场和肉类加工商认证机构Local Foods Plus副总裁米尔斯（Don Mills）表示，改善动物饲养生存条件要多花钱，一直以来都在买家进行这样的教育，现在这种教育也要针对每个吃肉的人。农场主，和所有人一样，也在对市场作出相应调整和响应，会给人们提供想要的食物，但前提是要付出代价。 ◇
