【大纪元2012年08月01日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）新竹县芎林乡大华技术学院、奉教育部核定8月1日改名科技大学。县长邱镜淳、立委徐欣莹、校友会创会长郑永金、议员郭远彰、芎林乡长庄云娇等都参加揭幕典礼。
大华科大校长石庆得表示，落实产学合作培育科技人才为目标，建立学校特色如玻璃创意、绿能产业、客家文化研发，提升毕业生竞争力，提供企业人才需求。
校董事长陈西京说，大华立基45年，由农专、工专、工商专至技术学院，私人兴学的精神培育人才，多年来培育很多产业与科技的人才。
劳委会桃园职训中心在庆祝大会中，与校方签署策略联盟合作意向书，未来职训课程（校方承认）结训后，持成绩证明就可到校申请承认学分，落实专业证照制度及回流教育。
来宾参观300多万元打造的酿酒工坊，生活科技系成立全国唯一的酿酒科技组，指导老师周正晃从麦芽糖化、副原料白米或玉米的糊化、煮沸加入啤酒花、过滤出麦汁、加入酵母经四周发酵完成可口的啤酒，都由学生DIY。邱县长与来宾试饮后都称赞。
邱镜淳建议以县内农特产为原料，或许水果酒更佳，为新竹县盛产的水果酿制柑橘、蕃茄、柿子等风味酒、特色酒品能开创商机。
（责任编辑：王愉悦）
