【大纪元2013年01月29日讯】（大纪元记者莫森综合报道）一项调查显示，香港大约有5%受访儿童患有食物过敏，其中以对贝类、鸡蛋及奶制品的敏感最多，与其它发达国家数字相若。
香港大学及玛丽医院在05至06年期间，访问7,400名14岁以下儿童。调查发现，5%受访儿童患有食物过敏，数字与发达国家相若，当中男童较多。导致最多儿童出现过敏反应的食物是贝壳类，占37.8%，其次是鸡蛋（14.5%）、奶制品（10.8%）。至于普遍认为，华人较少有花生过敏，数字则显示，香港的食物过敏儿童当中，有8.5%对花生及果仁过敏，数字与西方人相若。
患有食物过敏的儿童当中，有15.6%儿童有严重过敏性反应，例如全身红肿。本港病童有严重过敏反应的比率高于西方国家，更有机会在数分钟内致命。约83%的患者只对单一食物敏感，但另有14%的儿童对2样或以上的食物敏感。过敏的征状包括出现红疹、喘气及呼吸急促，亦有腹泻、呕吐及腹痛。
玛丽医院儿科顾问医生何学工表示，香港儿童严重过敏反应的人数比其它地区多，可能因为港人注重环境清洁及个人卫生，导致免疫系统转差。他呼吁家长留意子女有没有出现严重气喘或严重咳嗽，这些征状可能都是食物过敏。他建议家长，除了水果之外，让子女首次进食某种食物前先要煮熟。
他又表示，每10个因食物过敏而入院的人，就有一个需要送入深切治疗部。病童严重发病时，可在5至8分钟内死亡，要立即送到急症室。食物过敏的患者若有严重征状，可立刻使用俗称“救命针”的药物。专家建议，救护车应该配备这些救命针，以备不时之需。◇
