【大纪元10月19日报导】（中央社记者林孟汝台北19日电）食品安全问题层出不穷，欧洲联盟一份报告初稿指出，橄榄油、鱼产品和有机食品最容易出现食品诈欺情况。卖场指出，除强化自主管理机制，期盼政府强化食品标示制度。
根据报告，最容易出现食品诈欺的产品是橄榄油、鱼产品、有机食品、乳品、谷类、蜂蜜、枫糖浆、咖啡、茶类、香料、酒品和特定果汁。
家乐福全国公关经理何默真受访表示，食品诈欺最大问题是标示不实，如之前的混合米及目前沸沸扬扬的油品掺伪等；如不从源头管理，杜绝灰色空间，卖场很难查觉。
她说，家乐福针对包括节令性的高风险食品有自主管理机制，近几年并直接和产地合作严选生鲜食品，以及选择多供应小农产品，以产销履历进一步为消费者把关。
全联行销部特别助理初贵民则表示，全联设有食品安全课，会定期或不定期检验厂商进货的商品。
不过，他说，卖场送台湾检验科技股份有限公司(SGS)检验，与厂商出问题的货品不一定会相同，且目前有些是SGS没有检验的项目，要完全把关，还是要靠制度罚则及厂商配合。
初贵民指出，鉴于食品安全的重要性，全联决定与台北医学大学合作，兴建食品检验中心，未来对于全联进货的生鲜、蔬果及干货会严格管控，检验中心预计年底前完工。
