【大纪元6月22日报导】（中央社记者杨思瑞台南22日电）台江国家公园管理处推动“对黑面琵鹭友善鱼塭”，鼓励渔民兼顾生产与生态，并推出“黑琵牌”虱目鱼罐头行销渔产品。
台江国家公园管理处今天中午在台南市安平区观光鱼市前广场举办“对黑面琵鹭友善之虱目鱼罐头行销发表会”；邀请知名厨师“古锥师”郭主义示范，教民众用虱目鱼罐头简单烹调美味家常菜。现场并准备一本用“黑琵牌”虱目鱼罐头烹煮出10道料理的食谱，供民众免费索取。
台江国家公园管理处长吕登元表示，民国100年黑面琵鹭普查时发现族群数量减少，原因可能与适合黑面琵鹭觅食的栖地减少有关。管理处与国立台南大学合作进行栖地经营管理实验计划，其中营造传统浅坪式虱目鱼养殖的成效最为显着，可说是对黑面琵鹭最友善的生态鱼塭经营管理模式。
吕登元指出，台江国家公园管理处以“对黑面琵鹭友善鱼塭”为主轴，推出“黑琵牌”虱目鱼罐头，希望藉国家公园自然保育的形象，提升传统渔产品的市场价值，鼓励渔民参与黑面琵鹭保育行动。
他说，“黑琵牌”虱目鱼罐头属实验计划产品，产量还不多，初步将请各国家公园员工消费合作社协助行销。希望未来能吸引更多渔民加入生态养殖行列，扩大产销规模。
