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食安
【大纪元11月3日报导】（中央社记者韩婷婷台北3日电）近二年来食品业者持续笼罩在食安风暴中，可说是食安黑暗年。谈到食安，泰山董事长詹岳霖表示，除了企业自律、自主管理外，产业标准必须跟上国际脚步。
近来，台湾陆续爆发多起食品安全、标示不实，甚至黑心油品的事件，不仅重创MIT形象，也伤害了大众对产业和监管系统的信任。有鉴于此，台湾食品产业发展协会与广告主协会今天共同举办研讨会，期能借此建立一套符合台湾食品产业发展的广告自律机制。
詹岳霖表示，对于台湾当下所面对的食安问题，目前是一个关键时刻，连外国朋友看到台湾商誉受损也惋惜，值此时刻，台湾必须重建国内食品信心。
詹岳霖指出，食品产业应该要积极制定与国际接轨的标准，才能以良好的制度驱逐不好的业者，“很多问题发生，都是与标准落后有关”。
詹岳霖表示，食品产业升级不是靠大环境可以挽回，业者必须做出真正正面的力量。他强调，除了政策规定外，食品业者需透过自律、自主管理，同时要跟国际接轨，把过去落后的这段差距补足，这是目前必须积极去做的。
以这次顶新集团出现黑心油的问题为例，詹岳霖认为，简单讲应该是自律出问题，牵扯到很多大公司、品牌，除了“经济犯罪”行为不可原谅外，很多公司都得到不小的教训。
另外，以食品广告行销为例，广告是商家与消费者之间重要的沟通管道，如何制定有效的监督机制，避免不实事件重复发生，国内可以借镜国际，建立有效产业广告自律机制。
