【大纪元2014年06月18日讯】（大纪元记者姬承羲新泽西报导）6月16日（星期一）晚，主题为“新泽西滋味”（The Taste of New Jersey）的美食节在中部新布朗斯维克市（New Brunswick）中心的凯越大酒店（Hyatt Regency）举行。来自Bravo TV电视台的明星罗比大厨（Roble Ali）也现身美食节会场与7百多位来宾们互动，并且上演龙虾大餐的制作。观众们还被邀请到台上，在罗比大厨的陪同下进行以“花园之州”为主题的蛋糕制作比赛。
现场还有50多个餐厅展位带来了各自的料理，包括龙虾通心粉、蘑菇粥、烤鸡肉饭、鱼肉饼、墨西哥卷等等，还有各式甜点和美酒，供来宾们品尝。来宾们都敞开了肚子大快朵颐，遇到好吃的餐厅展位也不忘多拜访几次，可即使吃撑了肚子也很难将在场的美食都吃个遍。
华人王先生（Po T. Wong）是新布朗斯维克市当地一家健康主题咖啡厅红芒果（Red Mango）的老板。当天，他的咖啡厅带来了鲜果优格以及草莓鲜奶华夫饼（Waffle）。他高兴地向食客们介绍，自己的华夫饼好吃是因为原料都产自比利时，而且所有的优格都是零脂肪的。他说，自己最初开这家店的理念就是要为当地带去健康低脂的饮食，现在店里常有罗格斯大学的学生光顾。
美食节是一项年度盛会，由密豆塞克斯郡商会（Middlesex County Regional Chamber of Commerce）策划和主办，今年是第二届。商会会长郝莱伍德女士（Alex Hollywood）表示，很多人会觉得新泽西中部很无聊，但是这里非常有生气和商机。中部是多族裔民众的聚居地，也汇集了世界各地的美食，美食节希望向来宾们展现泽西中部的多元文化，也提升当地餐馆的知名度。她表示，美食节每年都会向各大餐厅开放申请。详情请登陆商会网站mcrcc.org。◇
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