【大紀元2014年06月18日訊】（大紀元記者姬承羲新澤西報導）6月16日（星期一）晚，主題為「新澤西滋味」（The Taste of New Jersey）的美食節在中部新布朗斯維克市（New Brunswick）中心的凱越大酒店（Hyatt Regency）舉行。來自Bravo TV電視台的明星羅比大廚（Roble Ali）也現身美食節會場與7百多位來賓們互動，並且上演龍蝦大餐的製作。觀眾們還被邀請到臺上，在羅比大廚的陪同下進行以「花園之州」為主題的蛋糕製作比賽。
現場還有50多個餐廳展位帶來了各自的料理，包括龍蝦通心粉、蘑菇粥、烤雞肉飯、魚肉餅、墨西哥卷等等，還有各式甜點和美酒，供來賓們品嚐。來賓們都敞開了肚子大快朵頤，遇到好吃的餐廳展位也不忘多拜訪幾次，可即使吃撑了肚子也很難將在場的美食都吃個遍。
華人王先生（Po T. Wong）是新布朗斯維克市當地一家健康主題咖啡廳紅芒果（Red Mango）的老闆。當天，他的咖啡廳帶來了鮮果優格以及草莓鮮奶華夫餅（Waffle）。他高興地向食客們介紹，自己的華夫餅好吃是因為原料都產自比利時，而且所有的優格都是零脂肪的。他說，自己最初開這家店的理念就是要為當地帶去健康低脂的飲食，現在店裡常有羅格斯大學的學生光顧。
美食節是一項年度盛會，由密豆塞克斯郡商會（Middlesex County Regional Chamber of Commerce）策劃和主辦，今年是第二屆。商會會長郝萊伍德女士（Alex Hollywood）表示，很多人會覺得新澤西中部很無聊，但是這裡非常有生氣和商機。中部是多族裔民眾的聚居地，也彙集了世界各地的美食，美食節希望向來賓們展現澤西中部的多元文化，也提升當地餐館的知名度。她表示，美食節每年都會向各大餐廳開放申請。詳情請登陸商會網站mcrcc.org。◇
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