【大纪元2015年12月04日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）彰化县田中镇出产的台梗9号米，香Q可口、远近驰名，为了推广在地米食特色，田中镇农会与中州科技大学联合举办“104年米乐稻香创意便当料理竞赛”，邀请各大专院校餐饮科系师生组队参赛，决赛于今（5）日举行，而赛中脱颖而出的创意便当也会在19日的田中镇稻草人艺术节正式亮相贩售。
高铁彰化站坐落在田中镇，为了将周边景点、特产及人文创意推广到全台各地，田中镇农会举办一系列的推广农特产品活动，压轴赛事则是全国高中职、大专院校师生组队参赛的创意便当大赛，竞赛主要以台梗9号米、黑米为主，主菜和配菜须以当地食材为优先，最后则要兼具地方特色、卫生营养、成本考量、低碳环保等项目为评分标准。12支脱颖而出的队伍在今天进行决赛。田中镇农会总干事曾招英表示，冠军便当将在稻草人艺术节正式推出，成为常态性商品，届时民众即可品尝到富创意又美味的田中米食。
他强调，台湾以农立国，但现今农业人口流失严重，让年轻人愿意回乡打拼也是农会在地深耕的重要课题，田中镇的稻米产业发达，出产的米粮销售全台各地，相当优质，如今农会藉由农委会的补助计划，希望青农能够快乐返乡务农，老一辈的农民将经验和智慧传承下去，让农业持续欣欣向荣。
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