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冬山
【大纪元2015年06月16日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）宜兰县冬山乡农会6月16日办理104年“冬山素馨红茶等级评鉴分级”。“冬山素馨红茶”是以全酦酵红茶为主，今年有105点茶样参加、每一点21.5斤，参加者均为冬山乡内茶叶产销班生产履历验证茶农。冬山乡农会特邀请茶叶改良场红茶专家邱垂丰秘书担任专业评审，评鉴着重外观、水色、香气。
另为强化茶农生产信心，建立“冬山素馨红茶”优质品牌形象，104年度素馨红茶评鉴均经农粮署及宜兰县政府进行农药抽检验，并全力配合政府政策彻底执行产销履历验证，经检验合格者及获奖茶品，依品级计价，金钻奖3,000元/斤、银钻奖2,400元/斤、珍钻奖1,600元/斤。冬山乡农会全数收购采分级封装，确保消费权益与信心。
这次参加冬山素馨红茶等级评鉴20点，银钻奖得4点、珍钻奖得14点、茶叶种植面积有6甲的冬山乡农会茶叶第七产销班洪银祥表示，因为过去冬山茶农夏茶是不采收的，自100年冬山乡农会推动夏茶制作“冬山素馨红茶”以来，增加了茶农许多收益。洪银祥说，他采天然方式制茶，目前宜兰大进村气温在28～29℃，正是制作素馨红茶最适合、易发酵的气候与环境。他还说为了制作好的素馨红茶，不用喷洒农药，让“小绿叶蝉”吃茶叶，才会有蜜香味。
金钻奖有3点（刘同文、蓝枝财、李诗聪）、银钻奖有7点、珍钻奖有57点入选，采用4两包装。本评鉴红茶依规定完成药检后，预定于7月30日前包装完成后上市。洽购专线：冬山乡农会（菇菇茶米馆）03-9582299。
责任编辑：郑桦
