【大纪元2016年01月26日讯】（中央社台北26日电）卫生福利部食品药物管理署长姜郁美今天表示，卫福部去年12月初启动年节食品专案稽查，全台卫生机关共48件检验不符合规定，以脱水蔬菜产品比例最高。
行政院下午召开年节食品及农产品安全卫生联合记者会。行政院食品安全办公室主任康照洲表示，农历年前，卫福部及行政院农业委员会已依循既有的中央、地方分工机制，并参考过往年节食品及农产品稽查结果，督导地方政府针对违规率较高的年节常用产品，包括脱水蔬菜类中的金针、笋干、腌制蔬菜类的酸菜等加强稽查抽验，并依法裁处，为民众做好把关工作。
姜郁美表示，卫福部去年12月初启动年节食品专案稽查，督导各县市政府卫生局自去年12月至今年1月间，针对全台年货大街、大卖场、传统市场等场所贩售的常见8大类年节食品稽查抽验，包括豆制品类、米湿制品、坚果加工类食品、水产干制品、肉加工制品、脱水蔬菜、腌制蔬菜及蜜饯食品等，并会同台北市政府卫生局至卖场进行实地稽查，针对冷冻年菜、香肠腊肉及糖果饼干等年节食品进行查核。
她表示，截至1月24日止，全台卫生机关共计抽验1238件，共48件检验不符合规定，平均合格率为96.1%。
姜郁美表示，不合格产品以脱水蔬菜产品比例最高，主要违规情形为检出过量漂白剂（二氧化硫）；其次为腌渍蔬菜，违规原因为检出过量防腐剂（苯甲酸）及漂白剂（二氧化硫）；蜜饯产品则以检出过量甜味剂及标示不合格；清单会公布在部会网站专区，供民众及相关食品贩售业者查询。1050126
