【大纪元2016年05月26日讯】（大纪元记者苏湘岚洛杉矶报导）每年5月是美国亚太裔传统月，也是母亲节与春天百花绽放的时节。24日，洛杉矶华侨文教服务中心与世界华人工商妇女企管协会南加州分会合作，在洛侨中心华埠图书阅覧室特别举办“百花竞春茶”花艺与茶道讲座，供民众品味台湾茶与中华花艺之美。
此次活动由侨务委员、世界华人工商妇女管协会南加州分会会长陈玲华特别策划，并邀请该会罗瑞华老师分享中华花艺、杨绮真老师介绍台湾茶道，以茶会友，透过茶与花的对话，让参与者感受中华文化。
主办方别出心裁让洛侨中心主任翁桂堂、罗省中华会馆主席方杰州、至孝笃亲宗长陈建邦、侨务委员梁永泰、侨务委员迟景林五位男士用十分钟插一盆鲜花。翁桂堂说，很多男士都是第一次插花，都非常感动。在过程中，他感受到要让生活拥有艺术化气息其实很简单，主要是迈出第一步，敢于去尝试。
罗瑞华老师介绍：“插花不是日本的花道，是中华花艺，是唐朝我们老祖先的东西。”以前插花是皇后、妃子、宫女在后宫排遣寂寞，到宋朝形成时尚潮流。宋朝有官花，皇帝上朝要有花。插花随人的心境、情境、意境而成。她说，人人都可以插花，技巧是“大花插低一点、枝杈插高一点，呈三角形要有立体。”
杨绮真老师特别带来台湾春茶冻顶乌龙茶、高山茶与东方美人茶，并分享泡茶三要素——第一是置茶量，第二是时间，第三是温度。她建议好的置茶量让茶叶在杯或壶底铺平。时间的掌控是比较绿、深的轻发酵茶倒入沸水一分钟后将茶汤倒出，而烘培好、可存放的茶则倒入沸水三到五分钟后再将茶汤倒出。春茶是每年3月下旬至5月中旬前采制的茶叶，因为春季的气温适中及雨量充足，让春季茶芽肥硕，色泽翠绿，因此春茶往往是一年中绿茶品质最佳的时期，春茶也特别香。
洛侨中心在活动现场准备了台湾传统小吃“棺材板”及“波霸奶茶”供与会嘉宾享用。其中“棺材板”是著名台南小吃，创办人许六一在1940年代以鸡肝等内脏作鸡肝饭，后因外型像棺材，改名“棺材板”，并成台南当地著名小吃之一。洛侨中心主任翁桂堂说：“棺材板”就是台式三明治，取升官发财的谐音，非常吉祥。”该项活动也取其谐音“升官（棺材板）发（花艺）财（茶道）”来祝福活动参与者，并希望借此活动让洛杉矶的台侨、新侨与传统侨社热烈互动并分享中华传统文化。
责任编辑：孟灵雨
