【大纪元2017年06月12日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）你吃过位于屏东热带气候生产的水梨吗？屏东崁顶乡的农民张公胜历经8年，以技术突破气候限制，成功种出硕大多汁的甜美水梨（高接梨），其品质不输中北部所产，果质细脆、甜而多汁，为屏东农业创造奇迹，注入新的活力。
张公胜本身是怪手司机，他表示，自己喜欢利用工作闲暇在自己园子尝试种些新作物，也想证明以嫁接技术在屏东的炎热天气种出水梨，他从完全不懂，一面种一面摸索，学习到高接梨的栽种技术，以自然农法，不用杀草剂，施有机肥料草耕栽培及正确的用药，上市前一定先试吃看熟度，无农药残留才敢推荐给消费者，提供最高价值与品质的农产品。
县府农业处指出，屏东水梨因位处热带生长季较短，可提前采收上市，与其他地区产季错开，且品质完全不输中北部所产，不但带来高经济效益，也提供消费者更好更多的选择。
屏东县长潘孟安表示，屏东目前大概有3、4位农民在种，成绩不错可以逐步推广，也可在传统思维中寻求不同的精致型农业发展。
屏科大农学院院长吴明昌表示，这是台湾生物科技的骄傲，可谓屏东农业的荣耀，将温带水果带进北回归线以南，取代进口水果，屏科大将继续与县府合力辅导推广。◇
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