【大纪元2017年06月19日讯】（大纪元记者孟宪腾台湾南投报导）南投县鹿谷茶乡文化协会理事长张淑贞，积极推广茶文化，去年起，她到竹山国小美术班教导孩子茶文化。让孩子从喝茶、认识茶具，进而学会泡茶，希望孩子能喜爱茶文化。张淑贞表示，竹山镇也是南投县重要的茶区之一，让孩子喜欢上茶就可以为在地的茶产业注入新的活力。
张淑贞表示，会到竹山国小美术班教授茶艺，是因为一位家长希望孩子学茶艺，又怕独学孤单，所以就邀她到班上开课。没想到，班上的学生全都喜欢茶艺，这让从鹿谷到竹山授课的她感到十分兴奋。美术班的家长林佳蓉就表示，两个女儿很喜欢上茶艺课，回家经常跟他们夫妻分享上课情形。在准备上课用具时更是认真。孩子能经由茶艺课了解茶文化是一件很好的事情。
为了让孩子领略茶艺之美，张淑贞有序而用心的准备课程，让学生循序渐进的由懂茶、爱茶、泡茶进而乐于奉茶。她首先让学生品饮台湾各地的茶，在这过程中，孩子逐步了解台湾的茶区、茶的品种、味道与如何进行评鉴等相关知识。接着，她开始介绍茶具，让学生知道不同的茶业必须以不同的器具冲泡，渐渐地让学生对泡茶产生兴趣。
为了维持孩子的兴趣，她更不断的鼓励他们，还会配合课程给孩子来点惊喜。有次，她在教孩子如何安排茶会时，她送每个孩子一个茶碗，并在碗中注满鲜奶，最后在鲜奶上放置一个小鸡形状的糖浆。“小朋友们超喜欢的！”张淑贞说，就在她有序的引导下，学生喜欢上茶，也学会了泡茶。接着，她开始藉由奉茶教导学生分享的精神。
张淑贞说，现代社会步调快速，祖孙能对话的话题不多。她要学生回家后泡茶给长辈喝，向长辈奉茶。张淑贞说，“那些阿公、阿嬷喝了孙子的奉茶后都相当高兴。”学生在奉茶的过程中增加了和长辈的互动，也增进了祖孙间的感情。
她还带着学生在南投世界茶业博览会活动中奉茶，学生都热情的向陌生人奉茶，展现出自信与分享的精神。张淑贞表示，茶艺是一种文化素养。她上茶艺课并不期望每个孩子都成为茶艺师，但孩子学习的过程就是文化传承的过程，也是一种自我涵养与感情传递的过程。
责任编辑：陈玟绮
