调查发现愈来愈多香港人食素

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元2月24日讯】(中央社记者卢健辉香港二十三日电) 香港素食学会今天公布的一项调查发现,近年来有愈来愈多人比以前注重健康,增加进食蔬菜及生果。

  素食学会去年底至今年初访问了五百多人,结果发现,约四成人表示,现在吃蔬菜生果比以前多;另有超过六成人表示食素对身体有益,有助肠胃消化及减少脂肪。

  调查又发现,有部分受访者认为,仅是食素,不吃肉类及鱼,对健康有不良影响。不过,吃全素或一半时间食素的人士合计的数字就有约百分之四,数字比过去同类调查有所上升。

  素食学会主席周兆祥表示,调查反映出,有日益增多的港人倾向食素而减少进食红肉;他们觉得食素对身体健康有一定帮助,但同时也对全食素会造成营养不足存有误解,因此希望社会慢慢营造食素是有益健康的气氛。(http://www.dajiyuan.com)


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