【大纪元2021年02月05日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）2021年2月3日是“立春”，过了晚上10时57分，就算踏入“辛丑牛年”，中华茶文化学会会长杨绮真分享迎接新年，“牛”（扭）转乾坤，请喝红茶、花茶、桂花乌龙茶、茉莉花茶、菊花茶、东方美人茶，保持心情愉悦，提升新一年的好运旺旺，顺心遂意。
杨绮真说明，一日之计在于晨、一年之计在于春。2月3日是24节气中的“立春”，“立”有着开始的意思，在迎接“立春之日”，大家存好心，说好话，做好事，整年平平安安，一切顺利。立春决定一年的运势，不要吵架，不要生气，和和气气、高高兴兴地度过这一天，这将给一年开个好兆头，好运转起，一年顺顺利利。
接下来的24节气将陆续迎接雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
在立春之日，杨绮真第一款养身茶，选择的东方美人茶。她说，因为五行对五脏，所以在立春这天养身，首选又名五行茶、五色茶的东方美人茶；而立春适合养肝，因此饮食方面建议大家食用补气以及辛甘发散类的食物，譬如姜、蒜、香菜、韭菜，并以清淡、少油腻食物为主。
杨绮真表示，新年新希望，大家都要振作起精神来，送走让人忧郁的鼠年。把握立春好来年，一年之计在于春，开始规划新生活，生财理财。牛是勤劳的动物，在这“牛”（扭）转乾坤的新年，好运等待着迎接准备好的人。在新的一年，大家平平安安、健健康康、快快乐乐，早日恢复正常生活，每天都可以高高兴兴地品佳茗。◇
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