【大纪元2021年06月29日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）中部地区一期稻作于六月中下旬陆续进入收获期，近日因天候连日阴雨，农粮署中区分署提醒农友水稻成熟后再收割，勿青割、勿抢割。
该署强调，成熟稻谷不但谷粒饱满，因水分含量较低、折算干谷重量多，农友收益亦佳。
该署表示，成熟稻谷烘干效率高，各公粮经收点皆可服务众多农友，青割、抢割不仅缴谷收益较低，也可能导致烘干机运转不及，影响其他农民稻谷之缴交及烘干作业。
中区分署说明，当稻穗全数抽出达齐穗后约30天，仅最后穗梗尚有2-3粒黄绿色、其余稻谷呈金黄色，为最佳的收获时期，如未成熟即收割，收获稻谷未熟粒多、含水率高且谷粒未完全饱实，除了增加烘干时间及费用支出，也降低粮商收购意愿及价格。
如果因青割致湿谷未熟粒(含青米粒)超过17%或水分含量超过32%，即不符公粮稻谷验收标准规定，无法缴交公粮，损及农友收益。
因此，请农民与稻谷收割业者适时收割，并避免于清晨或傍晚后，露水重、稻谷含水率高时收割，以保障自身利益，消费者亦可享受到台湾优良稻米。
中区分署呼吁，农民稻谷未成熟就抢割、青割，容易延长烘干时间，造成烘干中心壅塞，不仅降低缴谷收益，也影响其他更有需求农民，请优先将收获机及烘干量能让稻谷已成熟农民使用。公粮收购制度完善，农友缴谷无须烦恼，请农民朋友勿青割、勿抢割，等稻谷成熟再收割最有效益。◇
责任编辑：李悦
